Désolée, pas la force d'être sur l'ordi, bonne soirée à tous, à demain si ça va bisou

 

Bonne fête des pères à tous les papas blogueurs

J'ai travaillé dur pour réussir ce que je voulais pour ma nouvelle bannière

Mais j'y suis arrivée, enfin presque!

 

 

Pas grand chose aujourd'hui

J'ai trop chaud

31° dans mon salon tout fermé

Je me demande combien de temps je vais tenir le coup

 

 

Un  peu de chez moi

 

ça peut servir, je me pose souvent la question

Bon ben voilà quelques explications

Nous fêtons les Hervé

 

Et taux de sucre en hausse si je ne me trompe pas!

Bonne fête aux Régis ( mon fils s'appelle Régis)

 

Aujourd'hui Retour maison

Reprise du blog normalement

Mardi

 

 Bonne fête !

Antoine

Andoni, Anthony, Anton, Antonella, Antonia, Antonie, Antonio, Antony, Titouan, Toine, Tony

Si vous avez un air fryer comme on dit en bon français mdr

ça peut vous être utile comme à moi d'ailleurs

Je fais toujours préchauffer  avant de mettre en cuisson

Je m'en sers depuis quelques années et j'en suis contente

Aujourd'hui nous allons au chinois en famille

En espérant que la gastro nous laisse un peu de répit

Les enfants y sont tous passés

Pourvu que j'échappe à cette saloperie

Surtout que lundi je dois faire le chemin de retour pour rentrer chez moi

 

C'est la St Guy

 

Bisous à tous

 

Voilà le beau temps qu'on a en ce moment!

 

Crème de Courgette et Tuiles de Parmesan : 

Un Amuse-Bouche Savoureux

Cette crème de courgette onctueuse, accompagnée de tuiles croustillantes au parmesan, est un amuse-bouche idéal pour éveiller les papilles de vos invités. 

La douceur de la courgette se marie parfaitement avec le goût prononcé du parmesan.

Ingrédients :

- 1 belle courgette

- 10 cl de crème liquide très froide

- 100 g de fromage frais (type Carré frais)

- 75 g de parmesan en bloc

- 5 brins de thym

- 4 brins de basilic

- Piment d'Espelette

- Sel et poivre du moulin

Préparation :

1. Préparation de la crème de courgette :

- Lavez et coupez la courgette en morceaux.

- Faites cuire les morceaux de courgette à la vapeur pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

- Dans un mixeur, ajoutez les courgettes cuites, le fromage frais, la crème liquide, le thym, le basilic, le sel et le poivre. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

2. Préparation des tuiles de parmesan :

- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

- Râpez le parmesan et formez des petits cercles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

- Enfournez pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les tuiles soient dorées et croustillantes. Laissez refroidir.

3. Dressage :

- Dans des petites verrines ou des cuillères apéritives, déposez la crème de courgette.

- Ajoutez une tuile de parmesan sur le dessus pour la décoration.

- Saupoudrez d'une pincée de piment d'Espelette pour une touche de piquant.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total : 25 minutes

Portions : 6 amuse-bouches

Petite idée bricolage

 

Saint Médard

et il fait soleil chouetteeeeeeeeee

 

 

Hommage à Lyhanna

Il est des drames qui bouleversent profondément nos cœurs et nous laissent sans voix. Aujourd'hui, nous avons une pensée émue pour Lyhanna, une jeune enfant dont le destin s'est arrêté beaucoup trop tôt.

Son sourire, son innocence et tous les rêves qu'elle portait resteront à jamais dans la mémoire de ceux qui l'ont connue et aimée. Aucun mot ne peut apaiser la douleur de sa famille, de ses proches et de tous ceux qui sont touchés par cette tragédie.

En ce moment de recueillement, nous adressons nos pensées les plus sincères à ses parents, à sa famille et à ses amis. Que l'amour qu'ils lui portent et les souvenirs partagés leur apportent un peu de force dans cette épreuve si difficile.

Que le souvenir de Lyhanna continue de vivre dans nos cœurs, comme une lumière que rien ne pourra éteindre.

Repose en paix, Lyhanna. Tu ne seras jamais oubliée.

Rose de Picardie 🌹

Rillettes de Jambon Maison

 Une Recette Facile et Rapide sans Cuisson

Ces rillettes de jambon maison sont idéales pour un apéritif convivial ou un pique-nique. Elles allient la douceur du jambon à la fraîcheur des herbes, pour un résultat savoureux et onctueux.

Ingrédients pour 6 personnes :

- 4 tranches de jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA

- 75 g de fromage frais nature

- 1 petite gousse d'ail

- 20 brins de ciboulette

- 0,25 oignon rouge (25 g)

- 1 cuillerée à café rase de paprika

- 4 tomates confites

- 1 pincée de poivre

Préparation :

1. Préparation des ingrédients :

- Coupez le jambon en petits morceaux et mettez-le dans un saladier.

- Épluchez et hachez finement la gousse d'ail et l'oignon rouge.

- Coupez les tomates confites en petits dés et ciselez la ciboulette.

2. Mélange des ingrédients :

- Dans le saladier, ajoutez le fromage frais, l'ail, l'oignon rouge, le paprika, les tomates confites et la ciboulette.

- Mélangez bien le tout à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une texture homogène. Salez et poivrez selon votre goût.

3. Réserver :

- Transférez les rillettes dans un pot hermétique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.

4. Servir :

- Servez les rillettes de jambon avec des tranches de pain frais ou des crackers.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de repos : 30 minutes

Temps total : 45 minutes

Portions : 6 personnes

Ces rillettes de jambon maison sont un véritable délice à partager, faciles à préparer et pleines de saveurs. Parfaites pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine

 Bonjour toi qui passe par ici

Je suis bien arrivée en Alsace

Temps maussade, beaucoup de vent frais!

Desolée si je ne repond pas aux commentaires, mais j'ai du mal à trouver le temps,

J'y viendrai dès que j'aurai un moment