A la Saint Gérard

Aujourd'hui, je vais vous faire profiter de mon après midi

Pour commencer j'ai préparé une bonne soupe aux légumes

et j'ai aussi fait un gâteau minute

Voilà la recette!

Ingrédients:

2 oeufs

100g de sucre

1 cuillere à café de vanille

100ml de lait

100ml d'huile végétale

1 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

Facultatif, sucre glace pour saupoudrer ou un glaçage

Perso, j'ai mis du chocolat fondu

préparation des ingrédients:

Dans un bol, batte les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne pale et mousseux

Ajouter l'extrait de vanille, le lait et l'huile, bien mélanger.

Incorporer la farine et la levure chimique et la pincée de sel.

Mélanger délicatement.

Pour la cuisson

Perso j'ai fait au micro-ondes, trois minutes au plus fort.

Prévoir un moule conséquent, ça gonfle beaucoup!

Sinon au four

four à 180°

cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré, ce qui n'est pas le cas au micro-ondes

Laisser le gateau refroidir un peu , le démouler et le saupoudrer de sucre glace ou autre chose de votre choix.